Berlinerkranser
En gammel oppskrift fra min bestemor
Ingredienser:
2 egg
50 g sukker
200 g hvetemel
125 g smør
Perlesukker
Fremgangsmåte:
I stekeovn på ca 180 °C
Kok det ene egget og la det bli kaldt. Ta ut plommen, gni den fint og bland den med den rå plommen.
Tilsett sukkeret og rør det godt. Bland melet og smøret vekselvis i. Elt deigen sammen.
Trilles til kranser som dyppes i perlesukker og eggehvite
Stekes lysegule