Brun saus
4 porsjoner
Ingredienser:
4 ss smør/margarin
5 ss hvetemel
ca 10 dl kraft eller buljong
1 ts soyasaus
salt
pepper
Fremgangsmåte:
Smelt og brun smøret. Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge.
Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper.
La sausen få trekke uten lokk i ca 10 minutter
Tilsett soyasausen. Smak til med salt og pepper