Kokkene i Granhauglia

Her i huset ble vi enige om å ha et lite nyttårsforsett. Vi skal sette av en lørdag hver måned til å lage ny og spennende mat. Ansvaret for meny og matlaging skal vi bytte på, men menyen må bestå av noe vi ikke har prøvd før. I januar ble løsnningen å teste ut “Food Story pakken”. Vi har sett på dette geniale konseptet tidligere, men ettersom det da kun var mulig å abonnere på pakken så ble det aldri noe av at vi testet den ut. Men nå har Food Story åpnet for å bestille pakken kun når man ønsker det, så da var det bare å fylle ut skjemaet på hjemmesiden deres og vente i spenning. Pakken kan hentes fredag eller lørdag i Food story butikkene, men allerede på onsdag fikk vi en mail med vintips. Dette var en omfattende liste med hvite viner, så vi ante nok at retten ville bestå av noe fisk eller annen sjømat. Det var 2 meget spente hobbykokker som hentet pakken i butikken på Vinderen den lørdagen, og som vi antok så var det fisk som stod på menyen. Stekt uer med appelsinsaus servert med asparges,sopp og amadine poteter. Pakken skulle inneholde alt man trenger for å lage et måltid til to personer, men i vår pakke manglet det noen asparges uten at det var noe stort problem. En liten stopp i butikken løste det.

Vel hjemme var det bare å følge den meget detaljerte oppskriften som fulgte med. her blir man rettledet steg for steg gjennom hele prosessen fra råvarene klargjøres og frem til den ferdige maten skal anrettes på tallerken. Resultatet ble et aldeles nydelig måltid, der vi spiste Kamskjell med ingefærsmør til forrett. Food story er en enkel måte å få inspirasjon til nye retter, og det er garantert ikke siste gangen vi benytter oss av denne muligheten.