Fransk potetsalat
4 porsjoner
Ingredienser:
700 g kokte poteter
2 ss sennep
2 dl hvitvinseddik
3 dl solsikkeolje
1 liten finhakket rød løk
4 ss dill
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Ha sennep og eddik i en bolle, pisk inn oljen, litt av gangen.
Smak til med salt og pepper.
Del potetene i to på langs, eller i skiver. Bland sammen potet og løk og hell over dressingen.
Smak til med salt, pepper og finkuttet dill.