Gode minner
Gleden var stor da jeg før jul kom over en oppskrift på totenkringler. Dette er kaker som minner meg om min bestemor. Hun hadde alltid totenkringler i fryseren, for det var ikke kaker men “kaffemat”. Fikk man besøk måtte de jo få noe til kaffen, og da var det greit å kunne ta opp noen totenkringler og varme de i ovnen.
Jeg var veldig spent første gangen jeg prøvde meg på oppskriften, for det er en omfattende prosess… Men resultatet ble jo akkurat slik jeg husker det. Disse kakene er nå blitt en favoritt blant store og små her i huset, så idag var det på tide å lage en ny forsyning. Nå ligger det en stor haug med ferske totenkringler på benken, og alle har spist 2-3 rykende ferske kringler. NYDELIG…….
