Greske hamburgere
4 porsjoner
Ingredienser:
600 gram karbonadeig
4 ss gresk krydder
Tzatziki:
3 dl yoghurt naturell
1 agurk
½ ts salt
3 båt hvitløk
½ ts nykvernet pepper
Fremgangsmåte:
Bland karbonadedeigen med gresk krydder, tilsett litt vann og 1 ss potetmel. Lag fire burgere du klemmer flate.
Ha yoghurten i et kaffefilter, og la stå å renne av seg en stund. Riv agurken, og ha over saltet. La stå i 10 minutter, og klem ut vannet.
Bland yoghurt, agurk, salt, pepper og hvitløk.
Stek burgerne et par minutter på hver side. Server i hamburgerbrød med en god klatt tzatziki på burgeren. Noen salatblader,løk og tomatskiver smaker godt til.