Gulasj
4 porsjoner
Ingredienser:
2 løk
2-3 ss olje
1 ts paprikapulver
5 gulrøtter
600 gram benfritt storfekjøtt
1 1/2 liter kraft eller buljong
2 dl fløte
salt og pepper
maisenna
Fremgangsmåte:
Skjær kjøttet i terninger og finhakk løken. Kjøtt og løk brunes i en gryte, og tilsett kraft og paprikapulver. Kok opp og smak til med salt og pepper. Kokes til kjøttet er mørt, ca 1 time.
Tilsett gulrøtter skåret i grove biter. Kok videre til gulrøttene er kokt.
Tilsett fløte etter smak, og jevn med maisenna utrørt i kaldt vann
Serveres med kokt ris eller poteter