Italiensk makaroniform
4 porsjoner
Ingredienser:
2 liter vann
6 hønsebuljongterninger
200 g makaroni
300 g røkt skinke i biter
margarin til formen
3 egg
5 dl fløte
1/2 ts salt
svart pepper
1 1/2 dl revet ost
1/2 dl revet parmesan
Fremgangsmåte:
Kok opp vannet og buljongterningene. Ha i makaronien og la den koke slik som beskrevet på pakken, men reduser koketiden med 2 minutter. Hell pastaen i et dørslag og la den renne godt av.
Skjær skinken i strimler. Smør en ildfast form og dekk bunnen med et lag pasta. Strø den strimlete skinken over. Fortsett med å legge pasta og skinke lagvis i formen.
Pisk sammen eggene, fløte, salt og nymalt svart pepper. Hell eggeblandingen over skinken og pastaen. Strø revet ost på toppen.
Stekes ved 225 C i ca 35 minutter.