Kanelkake
En meget enkel kake som passer veldig godt i barneselskap. Kaken inneholder hverken egg eller nøtter og er derfor bra for allergikere.
Ingredienser:
12 dl hvetemel
8 dl sukker
4 ts natron
3 ts kanel
2 dl smeltet smør
1 liter kefir
Glasur:
500 g melis
1 ss O’boy
1 ts vaniljesukker
6 ss sterk kaffe
1,8 dl smeltet smør
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Rør til en jevn fin røre.
Helles i en smurt langpanne og stekes i 35-45 minutter på 180 grader.
Bland sammen melis, O’boy, vaniljesukker, smeltet smør og smak til med kaffe.
Hell glasuren over kaken når den er avkjølt