Mexikansk gryte
4 porsjoner
Ingredienser:
400 gram kjøttdeig
1 stor løk
1 pose tacokrydder
1/4 ts timian
4 poteter
1 buljongterning
1 purre
1 boks mais
1 rød chili
2-3 fedd hvitløk
Fremgangsmåte:
Brun kjøttdeig, tilsett tacokrydder og timian. Skrell poteter og skjær i terninger, og kok opp i buljongen til de er myke (7-8 min). Finhakk chili, løk og hvitløk, skjær purre i ringer.
Bland alt, og la gryta få et oppkok. Serveres rykende varm, gjerne med godt brød til.