Kokkene i Granhauglia

4 porsjoner

Ingredienser:

3 ss smør
4 ss hvetemel
3 dl melk
5 egg
ca 400 g revet ost
1 ts salt
litt revet muskat

Fremgangsmåte:
Man lager en tykk hvitsaus av smør, mel og melk. Skill eggeplomme og eggehvite, bland eggeplommene i sausen sammen med salt og ost.
Så blander man inn de stivpiskete eggehvitene forsiktig.
Haes i godt smurt form og stekes på ca. 180 grader i ca 40-50 minutter