Peppernøtter
En gammel oppskrift fra min bestemor
Ingredienser:
¼ kg smør
¼ kg sukker
1 dl fløte
1 ts ingefær
1 ts pepper
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
1 ts natron (oppløst i litt fløte)
½ kg hvetemel
Fremgangsmåte:
I stekeovn på ca 180 °C
Smør og sukker røres hvitt, tilsett fløte og resten av ingrediensene.
Trilles til små kuler som stekes brune.