Pizza med kantarell og créme fraîche
Ingredienser:
1 porsjon pizzadeig
1 løk
olivenolje
200 g kantarell
salt og pepper
4 ss créme fraîche
Fremgangsmåte:
Kjevl ut deigen til 2 pizzaer. Hakk løken og stek den i olje på svak varme i 10 minutter. Stek soppen på litt høyere varme i 4 minutter. Krydre med salt og pepper. Legg løk,kantarell og sopp på pizzaen, og sett den i ovnen umiddelbart så deigen ikke blir bløt. Stekes nederst i ovnen på 225 grader i ca 8 minutter.