Rødvinsmarinade
Ingredienser:
1 dl rødvin
1 dl rødvinseddik
4 ss olivenolje
1 ss frisk rosmarin
1/2 ts kvernet sort pepper
1 ts salt
Fremgangsmåte:
Finnhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
Brukes til oksekjøtt. La kjøttet marinere i 1 time i romtemperatur eller 3 timer i kjøleskap