Rucculasalat
Ingredienser:
Rucculasalat
Soltørkede tomater i olje
Fetaost
Pinjekjerner
Hakket hvitløk
Havsalt
Extra Virgin Olivenolje
Fremgangsmåte:
Vask salaten, og skjær tomatene i passe biter. Rist pinjekjernene i tørr panne med litt hakket hvitløk og salt.
Ha tomater, fetaosten og pinjekjernene over salaten. Dryss litt godt havsalt og en god olivenolje over til slutt