Saftig Sjokoladekake
Ingredienser:
400 gram smør
4,5 dl vann
8 ss kakao
9 dl hvetemel
9 dl sukker
1 ts salt
2 ts natron
4 egg
3 dl rømme
fyll:
1oo gram smør
6 ss melk
350 gram melis
5 ss kakao
1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
Kok opp smør,vann og kakao. Avkjøl helt.
Bland inn mel, sukker, salt og natron. Rør godt.
Ha rømme og egg i en bolle og bland lett sammen med en gaffel. Hell dette opp i resten av røra. Kle en stor langpanne med bakepapir, hell røra oppi. Stek på 180 grader i ca 35 minutter.
Fyllet:
Smelt smøret, ha oppi melken. Ha alt det tørre i en bolle og hell væsken oppi og rør godt.
Bre fyllet over kaka mens den er varm.
Kilde: Kakemonsen