Tacopai
4 porsjoner
Ingredienser:
Deig:
4 dl mel
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
50 g smør
1 1/2 dl melk
Fyll 1:
1 hakket løk
500 g kjøttdeig
1 pose tacokrydder
1 dl vann
Fyll 2:
4 tomater hakkes
4 ss chilisaus
2 dl creme fraiche
4 ss majones
Hvit pepper
2 dl ost
1 boks mais
1 løk
Fremgangsmåte:
Trykk deigen ut i en smurt form.
Fyll 1: Brun kjøttdeig og løk. Kok opp alt, og hell det i paiskallet.
Fyll 2: Bland alt og hell over fyll 1. Skjær en løk i ringer og legg oppå. Ha revet ost på toppen.
Stekes ved 250 grader i ca. 20 min på nederste rille.