Tagliatelle med kylling og tomat
2 porsjoner
Ingredienser:
2 kyllingfileter
300g fersk tagliatelle
2 fedd hvitløk
16 cherrytomater (dulcita)
100g Jarlsbergost
Frisk basilikum
olivenolje
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Del cherrytomatene og skjør osten i små terninger. Finhakk hvitløk og basilikum, og bland det i olivenoljen. Tilsett tomat og ost, og la det stå og trekke.
Krydre kyllingfiletene med salt og pepper før de stekes i olivenolje. La kyllingfiletene hvile mens pastaen koker. Når pastaen er kokt blander du inn tomatblandingen. Kyllingen skjæres i små terninger og anrettes på toppen.