Tebrød
En gammel oppskrift fra min bestemor
Ingredienser:
3 egg
¼ kg smør
¼ kg sukker
3 ts hjortesalt
Snaut ½ kg hvetemel
Mandeldråper
Fremgangsmåte:
I stekeovn på ca 180 °C
Smør og sukker røres hvitt. Ha i halvvispet egg, ett om gangen. Rør inn mel, hjortesalt og mandeldråper
Lag stenger som legges på en bakeplate. Pensle med egg og stekes gylne.
Skjær stengene i 1 ½ cm brede biter som tørkes i ovnen ved svak varme til de er sprø og lette