Tzatziki
3 porsjoner
Ingredienser:
1 beger yoghurt naturell
1 agurk
2 hvitløkfedd
ca 2 ts olivenolje
salt
pepper
oregano
Fremgangsmåte:
La yogurten renne av seg i et kaffefilter (gresk og tyrkisk yogurt er ferdig filtrert). Skrell agurken, riv den og press ut så mye fuktighet som mulig før du blander den inn i yogurten. Tilsett presset hvitløk. Bland alt sammen godt, tilsett salt, pepper, oregano og litt olivenolje.
Kilde: NRK.no