Urtesalt
Ingredienser:
2 dl Maldon salt
2 fedd hvitløk
12 blad fersk oregano
Fersk rosmarin (blad fra en liten kvist)
Fersk timian (noen små kvister)
Fremgangsmåte:
Knus urtene sammen med hvitløk og litt salt i en morter. Tilsett resten av saltet og bland det godt i morteren.
Ha det ferdig urtesaltet over i en lufttett boks.